Csokoládé mousse túrópudinggal
Tipp:
Édes felfújthoz, túrópudinghoz, palacsintához, vaníliafagylalthoz, vagy önállóan, babapiskótával fogyasztható.
Hozzávalók:
- 0,5 literes habszifon
- 1 db habpatron
- 3 tojás sárgája
- 3 evőkanál porcukor
- 90 g étcsokoládé
- 50 ml 100 %-os narancslé
- 200 ml tejszín
- 1 tojás fehérje
- 1 evőkanál rum
Elkészítés:
A tojások sárgáját fém keverőtálban összekeverjük a porcukorral, olvasztott csokoládéval, narancslével. Gőz fölött besűrítjük. Hűtőszekrényben kihűtjük és hozzáadjuk a többi alapanyagot. Habverővel alaposan összekeverjük, habszifonba töltjük, és elkészítjük a habot
