Pikáns babszósz roston sült karajjal
Tipp:
Sertéshúsok mellé ajánljuk.
Hozzávalók:
- 0,5 literes habszifon
- 1 db habpatron
- 200 g főtt tarka vagy vörösbab
- 100 ml sült hús szaft
- 1-2 evőkanál tárkonyecet
- 100 ml tejszín
- 2 kávéskanál tárkonypor
- csipet őrölt bors, só
Elkészítés:
A főtt babot a sült hús szaftjával és a tejszínnel alaposan összeturmixoljuk, szűrőn átszűrjük. Ízesítjük, majd habszifonba töltjük. Becsavarunk egy patront és intenzív rázás után tálaljuk a szószt.
