Rumos narancshab gesztenyekrémleveshez
Tipp:
Nagyon finom borleveshez, gyümölcsleveshez.
Hozzávalók:
- 0,5 literes habszifon
- 1 db habpatron
- 2 tojásfehérje
- 2 evőkanál porcukor
- 1 narancs szűrt leve
- 1 evőkanál rum
- csipet gyömbérpor
Elkészítés:
A hozzávalókat habszifonba töltjük, rácsavarjuk a fejet, alaposan összerázzuk. Patron segítségével habosítunk. Tálalás előtt többször, erőteljes mozdulatokkal megrázzuk a szifont, ha nem elég kemény a hab, mindezt ismételjük meg.
